Esta é daquelas receitas super fáceis e rápidas de fazer. Podem deixar semi preparada e ao final do dia juntarem todos os ingredientes. Também é ideal para levar na marmita para o escritório.
Um delicioso Snack Kale
Já não é de agora, que começamos a ver, as pessoas terem mais preocupação com a alimentação. Percebemos que existe mais cuidado na escolha dos alimentos e uma maior afluência aos mercados, onde podemos encontrar produtos locais.
Hambúrgueres de Feijão Azuki – a receita
Hambúrgueres de Feijão Quem segue uma alimentação vegetariana, tem nestes produtos a fonte de proteínas necessária, e ao falarem-me deste tipo de Feijão, o Azuki, não perdi tempo em experimentar.
Leite de arroz e frutos secos
Na gravidez da Matilde, notei que tive mais predisposição para não tolerar bem a lactose. Os iogurtes, principalmente os gregos, pesavam no estômago e depois do nascimento o mesmo sintoma permanece e reflete-se até ao amamentar a pequena, com as cólicas (quando não bebo leite a cachopa fica ok). Então resolvi dar folga ao leite, […]
Trufas de cenoura
São um ótimo lanche ou até mesmo uma sobremesa e uma excelente opção para colocar na lancheira dos mais pequeninos agora que vão começar as aulas. Bolinhas ou Trufas de cenoura (rende 10 bolinhas) 100g tâmaras (sem caroço) 60g cenoura ralada (1 cenoura média) 1 colher de chá de canela 1/2 colher de chá de gengibre em […]
Manteiga Ghee ou Manteiga Clarificada, o ouro líquido.
A Manteiga Ghee nada mais é do que a manteiga sem água e sólidos do leite que ficam no produto. O processo de obtenção é simples: basta aquecer de modo controlado para a água evaporar e os sólidos se separarem da gordura, e pronto! É usado em restaurantes de alta gastronomia para preparar molhos (Béarnaise, Hollandaise…); […]