Salada de Quinoa, Vegetais e ervas frescas

Salada de Quinoa, Vegetais e Ervas frescas

Por Rita Tavares Martins

Esta é daquelas receitas super fáceis e rápidas de fazer. Podem deixar semi preparada e ao final do dia juntarem todos os ingredientes. Também é ideal para levar na marmita para o escritório.

E o aspeto? Dá para ver. Imaginem só o aroma e o sabor!

Salada de quinoa, cozida conforme as instruções, cenoura cozida ou salteada (se gostar de cenoura crua ainda melhor), pepino cortado grosseiramente, ervas frescas como hortelã-menta e endro, pedaços de abacate, temperada com limão e azeite virgem e flor de sal, a acompanhar um ovo semi cozido. Temos um rápido manjar dos deuses!

Esta receita super fácil é do blog Walder Wellness. É saudável e para além de deliciosa, tem este super aspeto. Por isso, não perca mais tempo. Cozinha consigo. Tenho a certeza que merece. Também é um ótimo almoço e um magnífico jantar.

receita e foto:walderwellness.com


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