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3 gelados saudáveis e saborosos para refrescar nos dias quentes

3 receitas de gelados saudáveis para o verão

O calor começa a dar o ar de sua graça e para lanches ou sobremesa sabe bem refrescar-nos com algumas delicias mais fresquinhas.  

Numa seleção de 3 receitas de gelados saudáveis e irresistíveis para acompanhar estes dias quentes, e poder deliciar-se com um gelado delicioso sem culpa e sem lhe pesar na balança, pois são rápidos, práticos e a sua composição é de fruta. Boas notícias, verdade?
Os gelados de fruta são também uma óptima opção, quando a fruta começa a ficar muito madura, pode guardar-la no congelador e quando necessitar está pronta a usar em gelados e batidos.

Conheça agora estes 3 gelados caseiros e experimente este verão!

3 Gelados saudáveis e irresistíveis para os dias quentes- Gelado de morango
Gelado de morango | Foto: curryandvanilla

1- Gelado de morango 

Ingredientes:

10 Morangos congelados

2 a 3 chávenas de iogurte grego natural sem açúcar (ou queijo quark)

Canela q.b

Mel (opcional)

5 folhas de hortelã

Modo de preparação

Para este gelado deve ter os morangos previamente lavados e congelados, para assim conseguir obter o efeito cremoso do gelado.

Coloque os morangos congelados num liquidificar com as folhas de hortelã, canela e mel (caso sinto necessidade de adoçar o seu gelado). Triture tudo durante 2 minutos. De seguida junte-lhe o iogurte grego ou o queijo quark e triture todos os ingredientes novamente.

Reserve o preparado no congelador durante 20 a 30 minutos para ficar mais fresquinho.

Nota: Se deixar mais tempo, saiba que a cada 1h deve triturá-lo com a varinha mágica ou liquidificador 5 a 10 vezes, para quebrar por completo os cristais de gelo que se formam no gelado. Caso contrário ficará demasiado rijo se o tirar directamente do congelador para servir. Depois é só empratar e adicionar mais umas folhinhas de hortelã para decorar.

3 Gelados saudáveis e irresistíveis para os dias quentes- Gelado refrescante de kiwi
Gelado refrescante de kiwi | Foto: pinimg

2- Gelado refrescante de kiwi 

Ingredientes:

2 a 3 kiwis congelados

2 chávenas de iogurte grego (ou queijo quark)

Canela em pó

Pau de canela (opcional)

1 a 2 colheres de chá de açúcar de coco

Modo de preparação

Coloque os kiwis congelados no liquidificador, previamente descascados e partidos em pedaços pequenos. Acrescente a canela em pó e o açúcar de coco (se não tiver pode substituir por mel).

Triture os ingredientes durante 2 minutos e, aos poucos, adicione o iogurte grego ou o queijo quark.

Reserve no frio durante 20 a minutos com o pau de canela dentro do gelado, para que o sabor de canela se intensifique no gelado.

3 Gelados saudáveis e irresistíveis para os dias quentes - Gelado de mirtilos e açaí
Gelado de mirtilos e açaí | Foto: completelydelicious

3- Gelado de mirtilos e açaí

Ingredientes:

2 Chávenas de café com mirtilos

6 colheres de sopa de iogurte grego ou quark

Gengibre

Canela em pó

Mel

1 colher de café de açaí

Modo de preparação

Colocar os mirtilos congelados com a canela, o mel e o açaí! Triture durante dois minutos. De seguida adicione o iogurte grego ou o queijo quark e, antes de triturar novamente, rale 1 ou 2 rodelas de gengibre fresco. Triture o preparado e coloque no frio durante 20 a 30 minutos e sirva com alguns mirtilos a decorar.

Costumam fazer gelados de fruta?

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