A banana é aquele fruto que gosto de ter sempre em casa.
Cheia nutrientes, sabor agradável, fácil de comer e de transportar.
O único inconveniente que é passam da “hora” num instante. Compro-as ainda com o toque de verde, e quando dou por elas passado 2 ou 3 dias já estão num ponto que já não lhe achamos grande piada.
Mas o que fazer para que durem mais tempo?
Tão simples quanto separar as banas e enrolar o “pézinho” com película aderente.
A validade prolonga-se por mais três ou quatro dias.
E quem o diz não sou sou eu, é a ciência 😉
Bananas, like many fruits, naturally release the gases that control browning and ripening. Much of the gasses escape from the stems, or the crowns, so by wrapping the crowns, you are able to slow down the ripening process a bit.
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