Já não é de agora, que começamos a ver, as pessoas terem mais preocupação com a alimentação. Percebemos que existe mais cuidado na escolha dos alimentos e uma maior afluência aos mercados, onde podemos encontrar produtos locais.
Categoria: Receitas
Hambúrgueres de Feijão Azuki – a receita
Hambúrgueres de Feijão Quem segue uma alimentação vegetariana, tem nestes produtos a fonte de proteínas necessária, e ao falarem-me deste tipo de Feijão, o Azuki, não perdi tempo em experimentar.
Leite de arroz e frutos secos
Na gravidez da Matilde, notei que tive mais predisposição para não tolerar bem a lactose. Os iogurtes, principalmente os gregos, pesavam no estômago e depois “Leite de arroz e frutos secos”
Trufas de cenoura
São um ótimo lanche ou até mesmo uma sobremesa e uma excelente opção para colocar na lancheira dos mais pequeninos agora que vão começar as aulas. Bolinhas “Trufas de cenoura”
Manteiga Ghee ou Manteiga Clarificada, o ouro líquido.
A Manteiga Ghee nada mais é do que a manteiga sem água e sólidos do leite que ficam no produto. O processo de obtenção é simples: “Manteiga Ghee ou Manteiga Clarificada, o ouro líquido.”
Trufas de chocolate
Têm sido as companheiras naquelas horas em que me apetece algo doce. Estas trufas (acho que se pode chamar assim) são muito fáceis de preparar “Trufas de chocolate”